全世界的胃癌患者里中国占了将近一半,全是因为它?


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胃癌在我们国家,是致死人数排名第三的恶性肿瘤,仅次于肺癌和肝癌。


据统计,我国每年新发胃癌患者超50万,相当于每天有1千4百多人确诊癌症。


此外,中国还是全球胃癌确诊人数最多的国家,占了全球总数的40%。


其实整个东亚和东南亚的胃癌患病率,都挺高的。


其中韩国的胃癌发病率是最高的,高达40/10万,也就是每10万人中就有40人得胃癌,是中国的两倍之多。


究其原因,是因为这些地区的人,都热衷于“高盐”食物。


蒙古的盐奶茶、韩国的泡菜、日本的腌鱼子渍黄瓜,都是十足的高盐食物。


长期食用高盐食物会不断破坏胃黏膜,进而导致胃部出现慢性炎症、胃粘膜萎缩等病症,长期以往,会大大增加患癌的风险。


此外,腌渍类食物中添加的防腐剂亚硝酸盐,以及食物发酵中自然产生的N-亚硝基化合物,都是已知的高致癌物。


“高盐”和“胃癌”的关系,从我国胃癌高发区域(黄色部分)的分布也能看出。


全世界的胃癌患者里中国占了将近一半,全是因为它?


在我们国家,胃癌高发地主要集中在东部沿海和东北等地域,而这些地区,正好是我国人群盐分摄入量最高的区域。


当然啦,也不能把胃癌的责任全怪给高盐食物。


患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等疾病,以及长期吸烟饮酒,都会增加胃癌风险。


而这些常见胃病,往往都是幽门螺杆菌在背后作祟。


幽门螺杆菌,Ⅰ类致癌物


幽门螺杆菌,是公认的Ⅰ类致癌物。它是一种厌氧菌,是唯一一种能够在人胃中生存的微生物,呈螺旋型,长有2~7根鞭毛,大概长这样↓。



幽门螺杆菌会侵入胃黏膜内,通过释放多种致病因子来损害胃黏膜细胞,并诱发人体免疫反应,从而导致反反复复的炎症。


据统计,大多数的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎和胃粘膜萎缩都是由幽门螺杆菌引起的。


更关键的是,幽门螺杆菌的感染率也极其高。


根据世界胃肠组织的数据,全球有一半的人口感染了幽门螺杆菌。


而中国的感染率更高,在60%左右,也就是说,每5个人中就有3人感染。


这么高的感染率,主要是因为幽门螺旋杆菌极易传染。


其传播途径主要有两个,“粪-口” 传播和“口-口” 传播。


“粪-口”传播听起来很重口,但现实中很常见,且防不胜防,像是喝生水、同便后不洗手的人共吃一袋薯片等,都有可能把别人的“粪便”吃进嘴里,从而感染上幽门螺杆菌。


“口-口” 传播当然不只是亲嘴啦,同一个杯子喝水,用自己的筷子给他人夹菜等,都有可能被“口-口” 传播感染上幽门螺杆菌。


此外,幽门螺杆菌致病是一个慢性的过程,短期内不会有明显的症状,很多抵抗力较强的成年人,是可以和幽门螺杆菌“和平共处”的。


这也导致很多人并不知道自己已经感染了幽门螺杆菌,在不知情的情况下传染给了更多的人。


所以,保险派派君建议将幽门螺杆菌检测作为年度体检的必选项。


九尾有话说


胃癌,其实是很好预防的。


首先,饮食要清淡,像是腊肉咸鱼、火腿泡菜之类的高盐食物,偶尔吃可以,但别常吃。


其次,戒烟酒,以及注意个人卫生,预防幽门螺杆菌感染。


最后,勤体检。早期胃癌,其实是可以通过胃镜筛查出来的,早发现早治疗。


40岁以上的人,胃镜筛查就应该列入体检计划,而以下高危人群,更应该按时筛查。


1、年龄 ≥ 40 岁或符合以下 5 条中任一条者;

2、来自胃癌的高发地区;

3、幽门螺杆菌阳性;

4、曾经患过慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃术后、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃的癌前疾病;

5、父母等一级亲属患过胃癌;

6、存在胃癌的高危因素,例如高盐饮食、喜欢吃腌制食品、吸烟、过度饮酒等等。






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